蓮のうたげ

れんこんのきんぴら、蓮の葉おこわ、ベトナムの蓮の実のデザートたち。
食材としての蓮は変幻自在で、とても表現豊かです。
今回のうたげでは、夏にちょいとつまみたくなるような、おいしいご飯や飲み物を出したいな、と思っています。

蓮好きのオカズデザイン、ただいま楽しく試作中。

■のみもの
・蓮茶
・アイスルイボスチャイ
・生ビール
・白ワイン

■ごはん
・蓮の実入りおにぎり
・夏野菜と蓮のピクルス

定番の蓮茶や生ビール片手に、ほおばっていただけるとうれしいです。

メニューは予定なので、変更もあります。
そして、まだ考案中のメニューも。
当日までのお楽しみ？